薏米出笼后淘洗干净，沥干水分。回族甜饭的做法和配方，再将薏米均匀的铺上一层。葡萄干洗净，果丹皮切小块，桂元肉切成0.3 厘米见方的颗粒。如何做回族甜饭，糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀，用旺火蒸至熟透取出。食材：糯米400g、莲子25g、枣（鲜）25g、葡萄干25g、薏米25g、白糖100g、果丹皮25g、马面鱼50g、核桃(鲜)25g、桂圆干25g。莲子洗净，用水浸泡10分钟。红枣洗净，去核切小块。再蒸半小时取出。放入核桃仁。...
