花生100g,
1、食材:开水160g,糯米粉200g,花生100g,红糖100g。
2、准备食材和工具:开水160克、糯米粉200克、花生100克、红糖100克,钛晶锅。
3、100克熟花生放入花生碎;
4、和100克红糖混合;
5、搅拌均匀待用;
6、160克开水倒入200克糯米粉中搅拌成絮状后揉成面团;
7、分成8个差不多大小的剂子,每个剂子揉圆;
8、取一个面剂压扁或者造型成碗状后,放入花生红糖馅;
9、提褶收口,收口处捏紧实些;
10、收口处朝下放置,揉圆后再轻轻拍扁;
11、准备入锅煎;
12、钛晶锅预热倒入适量植物油,放入面胚慢煎;
13、煎至一面上色后翻面继续煎;
14、煎至两面金黄且熟透,盛出就能开食啦。