用盖密浸约钟!早上起来,用手来回揉搓,放入电饭煲!花生汤怎么煮浓窍门如何煮花生汤
食材:花生、白糖、水升。
先将花生仁盛入碗内,捡去霉花生。另用一个锅烧开水,水开后!
把开水趁热冲入放有花生仁的碗内,用盖密浸约钟!钟以后,泡花生的水会变深红色,花生皮起皱。
用手来回揉搓,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。
如果嫌花生仁太大,放案板上,用刀背拍两下即可,煮出来的汤更嫩白。
放入电饭煲!倒入凉水,浸泡一晚上。
早上起来,花生汤已经变奶白色,给锅里蓄够水,大火烧开,转小火慢炖小时以上。
半小时过去了,打开锅装碗即可。