在量杯中加入小量温水,皮待用;发酵时,
黄皮果酵母的制作方法是:
接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。用电子称称的糖,加入装有纯净水的酵素桶,溶解待用;
在量杯中加入小量温水,再倒进酵素菌粉,搅拌使其溶解;
黄皮果去皮去核,果肉称,皮待用;
把准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活的菌粉,进行搅拌;
把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始键;
发酵时,尝起来酸大于甜,有麻舌的感觉即可起桶,分装到瓶子里,放冰箱保存即可。