黄金汤的做法:最后撒些葱花。高汤,这时就可以把炉火转小,黄金汤是什么做的把煮好的蛋包放入碗中,
食材:蛋,高汤,青菜,葱花,香油适量。
黄金汤的做法:
先准备一锅沸水,然后把汤匙放到水中约钟。
把蛋小心的打在汤匙上,这时就可以把炉火转小,以免蛋煮太熟。
待蛋包成型,即可熄火。切记不要煮太久,只要让蛋的外面略熟,蛋黄还要维持浓稠状态。
准备一个小碗,把煮好的蛋包放入碗中,这样就是外熟内生的黄金蛋包。
舀入一些煮好的高汤,放入一些青菜,最后撒些葱花。
最后再滴几滴香油,黄金汤即可上桌。