可以适当的用舌头品尝一下。一般表面纹路会有麦穗纹或者蟹爪纹等。花梨木真假怎么辨别黄花梨木因为品种多样。所以，粗而不刺。出产自我国的云南，
选购时可以闻闻气味。真的黄花梨木的香味比较醇厚，但是总体上是属于辛辣香，并且如果嗅觉比较好，还能闻到一点酸味。
可以适当的用舌头品尝一下。真品会有点苦味。
一般来说黄花梨是名贵木种。并且本身的质量比较坚硬。所以，在做成家具以后，一般不会使用铁钉，只用木榫结构的咬合即可达到坚固的效果。并且第一视觉看上去，真的黄花梨的纹路比较通达，打磨过后非常的光亮。一般表面纹路会有麦穗纹或者蟹爪纹等。
其次就可以直接用手触摸。因为黄花梨的木质坚硬，所以摸起来时手感比较好，粗而不刺。并且还可以感觉到有一点油性，甚至手上会留有一股香味。
购买时也可以做一个小小的实验。用小刀在黄花梨木上刮下一点的碎屑放在小杯子中，然后用滚烫的开水泼到上面，会发现有一股很浓郁的香味。
黄花梨木因为品种多样。所以材料的颜色也有不同，大概有黑色、红褐色或者白色黄色红色等。但是最为珍贵的就是黑红色的黄花梨，出产自我国的云南，但是已经非常稀少。它的边材和心材颜色分别很大，基本上心材会是红褐色或者紫红褐色，也会伴有一点黑褐色的条纹。但是边材就是浅黄褐色或者灰黄褐色。
黄花梨在生长的过程中会有结疤。但是与其他的木质不同，它的疤痕没有规则，通常是不规则的图案，不过非常的漂亮。人们称之为鬼脸，但是并不是所有的黄花木都有，所以带鬼脸的就更珍贵一些。
还有一种方式就是使用刨刃口很薄的刨刀来刨黄花木的表面。因为黄花木的韧性很好，所以在这种情况下，它的刨花就是长长的弹簧形状。但是其他的木材就基本上很难达到，就是红木，在这种情况下也是只有碎片状的刨屑。
