淮北市蹄包肉的做法？

适量八角，锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红。放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟。淮北市蹄包肉的做法适量冰糖，

原料：蹄包肉，杏鲍菇，木耳，适量盐，适量冰糖，适量油，适量葱，适量姜，适量辣椒，适量八角，适量花椒。

步骤

连皮肘子肉切成块。

入开水中飞水。

杏鲍菇、木耳备好。

锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红。

下人焯水过的蹄包肉。

加入盐，迅速翻炒。

加入酱油。

加点水炒至肉八成熟。

放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟。

加入葱姜、辣椒、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。