如果只是追求吃的话，红薯的选择面更大。红薯和紫薯是同一物种吗，紫薯和红薯都是在餐桌上常见的食物，虽然形状类似，但口感却完全不同。1.颜色不同紫薯和红薯有什么区别，紫薯富含硒和花青素。而冬天经常见到的烤红薯则是富含蛋白质，维生素，纤维素，胡萝卜素和果胶等物质。2.紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯跟红薯比，不过是多了花青素和硒这两种东西。近日有关紫薯能不能走绿色货物通道引发热议，被告知红薯能免高速费，紫薯不行，那么，紫薯和红薯是同一物种吗？下面小编就带来介绍。3.口感不同2.营养价值不同紫薯是紫色的，红薯是黄色的。而且紫薯的水分比较大，再加上淀粉含量少，所以在口感上会比较清淡无味，没有红薯的那种香甜...
