洗净。火力调至。红酒牛肉粒做法大全完成以上步骤，大火烧开，倒入啤酒。
牛里脊剥除筋膜，洗净。
切成m左右见方的粒。
锅中坐水，牛肉冷水下锅。
大火烧开，煮出牛肉中的血沫。
捞出用水冲净沥干。
干黄豆提前泡发成一个个小胖子。
番茄切成块，不必去皮。
电火锅中放少许橄榄油，火力调至。
下番茄块煸炒出汁。
下黄豆继续炒钟。
下牛肉粒炒钟。
倒入啤酒。
调入生抽、盐、黄酒、姜片、冰糖、干辣椒。
大火烧开后将电力调至，小火焖煮约十来分钟至锅中汤汁变少。
倒入半杯红酒，大火收汁即可出锅。
挑出番茄皮。
完成以上步骤，就做好了。
