揉成圆形，轻轻按扁。揉成比较光滑的面团，，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵。经过一夜的发酵，黑米面饼的做法，面团明显膨胀，手指扎进面内没有回缩，说明发酵成功。把面团搓成一个长条。等两面都明显的有焦黄时，出锅。温水冲泡酵母粉，静置五分钟。...
