二次发酵好后表面刷蛋液烤箱170度预热10分钟，阿米什白土司的做法，上下火40分钟即可。不管你用面包机还是手工都揉面至扩展阶段，把面撕碎加入玉米油，继续揉至出现手套膜 。怎样做阿米什白土司，用面包机或烤箱或室温发酵至两倍大，手指沾水戳一下，不回缩就可以了。面团大力擀成长条，尽量排出气，由上往下卷起，三个面团卷排好放在土司盒里，如果不是不粘模具一定要在土司盒壁上涂一层黄油 。把温水称好把酵母放温水里融化倒入面包桶，放入面粉，放入盐、白砂糖，启动揉面程序，共揉30分钟。...
