撇去浮沫,海带和花生可以一起炖排骨,花生仁用热水泡胀,海带和花生可以一起炖排骨吗
材料:海带、花生仁、猪排骨、盐、醋、味精。
海带和花生可以一起炖排骨,具有维护骨骼健康的功效,具体做法如下:
海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
猪排骨剁成块;
海带加醋浸泡片刻,切成丝;
花生仁用热水泡胀,去除内皮;
猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮时;
猪排骨肉熟脱骨时,加入精盐、味精调味即成。