鸡蛋花沙参煲猪蹄。做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,立秋以后煲什么汤更好,再放入锅。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,广东人立秋煲什么汤,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。山药排骨汤。烹制:各物分别洗净。红豆陈皮汤。排骨莲藕汤。...