莴笋切成与肉丁大小接近的小丁。⒌倒入葱姜蒜，宫保鸡肉丁怎么做，快速翻匀。 干花椒以及其他调味品备用。⒎倒入准备好的提前炒熟的花生米，颠两下锅立刻盛盘即可。， 准备芡汁，适量盐、干淀粉、白糖、醋、酱油、清水调成汁备用，尝尝芡汁的味道，达到自己喜欢的程度即可。⒋倒如腌好的肉丁，缓慢翻炒几秒肉丁定型后在迅速划散，翻炒使之熟。宫保鸡丁做法：...
