做法如下：蒜压扁切成蒜蓉；翻炒五分钟左右，炒黄瓜片需要放点醋吗
根据个人口味而定，一般不需要放醋。用料：黄瓜两根、生姜一块、蒜瓣适量、辣椒两根、油盐适量。
做法如下：
黄瓜和姜切片，辣椒斜切，蒜压扁切成蒜蓉；
把锅烧干倒油烧热，放进姜蒜爆香；
放入黄瓜片翻炒，炒两分钟左右；
放辣椒和盐，然后继续翻炒；
翻炒五分钟左右，出锅装盘。
