因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康，随着粪便一同排遗出来，因为它的脂肪含量极低。高纤维食物它也是高膳食纤维食物中的佼佼者。这几类都是高纤维
1、大麦
大麦的纤维含量是极高的，它也是高膳食纤维食物中的佼佼者。对于一些胆固醇高的，经常便秘的人群，大麦无疑是最好的选择，因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康，有效治疗便秘。同时它富含的硒元素，能够有效的降低直肠癌的风险、促进甲状腺激素代谢。
2、魔芋
魔芋中含有的丰富膳食纤维能加强肠道蠕动，缩短有害物质在肠道的停留时间，并能带动肠道内的有害物质，随着粪便一同排遗出来，这样不仅能够有效减轻肠道压力，还能保持身材的苗条。
3、豆类。
豌豆、扁豆、青豆等都是高纤维食物中的明星。大多数豆类都富含蛋白质、叶叶酸、铁和b族维生素，这些物质不仅补充了人类说需要的一些营养物质，还对减脂人群有着极大帮助，因为它的脂肪含量极低。所以对于豆类，流传着一种说法：豆类消费越多，心脏越健康。
