大蒜拍扁剁碎。白菜心切丝，干鱼白菜汤如何做浇上调好的碗汁拌匀撒上香菜。关于干鱼白菜汤如何做
河豚鱼干清洗干净，浸泡一会儿。
浸泡至软的鱼干入锅蒸制，上汽后转中火蒸钟。
取出晾凉后，把鱼干手撕成条。
白菜心切丝，香菜切段。
生姜切丝。
白菜心、鱼干和姜丝混合。
大蒜拍扁剁碎。
蒜末添加生抽、糖、陈醋和香油调成碗汁。
浇上调好的碗汁拌匀撒上香菜。
上桌前滴几滴芥末油拌匀即可。
