待用。干松茸提前温水泡发。煲时。干松茸排骨汤窍门
主料：干松茸、排骨。调料：姜、盐、水l、胡椒粉适量、小葱。
干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。
汤锅提前加水l煲煮。
放姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。
趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲时。入盐。
加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
