将鲍鱼清理肠肚,碗内加盐葱花和香菜,干鲍鱼煮粥的做法
主料:干鲍鱼、大米适量。
辅料:葱花、香菜、食盐、胡椒粉、香油。
做法: 干鲍鱼提前泡发;
将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用;
电压力锅内放入适量大米煮成粥;
电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌,约钟鲍鱼丁熟了即可关火;
碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀即可。