怎么制作蛋巢，蛋巢的做法和配方？

蛋白加入盐，蛋黄倒在蛋白火烧云上，室温半小时。蛋巢的做法和配方摆出随意的鸟巢感觉。怎么制作蛋巢

怎么制作蛋巢，蛋巢的做法和配方

用料：鸡蛋、盐、黑胡椒、欧芹。

准备鸡蛋，室温半小时。

蛋白，蛋黄分离。

蛋白加入盐，打发至硬性发泡。

盆倒扣不脱落即可。

用勺子盛饭油布上，摆出随意的鸟巢感觉。

烤箱预热中层，烤钟取出。

蛋黄倒在蛋白火烧云上，撒上欧芹和黑胡椒碎。

继续烘焙钟即可。