夫人镜饼干的做法？

取六个熟蛋黄；主料：黄油、夫人镜饼干的做法低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、熟蛋黄、盐。调到烤钟。

主料：黄油、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、熟蛋黄、盐。

步骤：

黄油置盆内隔热水溶化至软身，不必全部溶成液态；

低筋面粉，玉米淀粉，糖粉分别称好，取六个熟蛋黄；

溶化的黄油里倒入糖粉，打到顺滑发白，用勺子压碎熟蛋黄筛进盆里；

筛入低筋面粉和玉米淀粉；

全部搅匀后搓成小团团，将一个个小团摆入烤盘，用拇指压扁开始烤；

调到烤钟。