使花生均匀裹上糖浆;烧开后转小火;搅拌;
材料:花生米、白糖适量、蜂蜜、糯米粉、黑芝麻适量。
做法:花生米放入微波炉钟,烤至九成熟;
锅内放入水和白糖,烧开后转小火;
锅内糖水开始冒大泡,有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌;
不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆;
放入一些糯米粉,搅拌;
糯米粉开始变黄的时候,滴入一些蜂蜜,撒适量黑芝麻,搅拌;
糖浆快变干时停火,不停翻动,使花生间无粘连,稍凉即可出锅。