蚝油，葱姜蒜切片，姜适量，木耳提前泡发。肥牛木耳金针菇步骤下牛肉再煮钟。肥牛木耳金针菇的做法
食材：肥牛，金针菇，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红绿辣椒适量，油匙，生抽匙，蚝油，盐适量，味精适量，鸡精适量，香葱碎少许，白芝麻少许。
木耳提前泡发。
金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。
肥牛焯烫一分钟捞出备用。
葱姜蒜切片，红绿椒切圈。
葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇木耳翻炒均匀。
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
加水大火烧开。
下牛肉再煮钟。
加盐、味精、鸡精出锅装盘。
撒一些白芝麻就做好了。
