紫菜剪下一条，鹅肝(少许)。带上手套蘸一点冷开水，鹅肝寿司做法
主料：牛油果(半个)，大米(适量)，鹅肝(少许)。
辅料：寿司醋(勺)，芥末(少许)，蓝莓鱼子酱(一大勺)
步骤：
大米饭煮熟，盛一点出来加入寿司醋拌匀。
带上手套蘸一点冷开水，捏成饭团。
把 煎鹅肝的边角料剁碎。
紫菜剪下一条，包裹饭团，收口处用水或米饭粘好，饭中间抹一点芥末。
涂上鹅肝泥。
切牛油果薄片盖上。
点缀上蓝莓鱼子酱即可。
