盐少许。炖猪心汤的做法盖上锅盖隔水炖一小时。把里面的血块也清洗干净。切成片。
食材用料：猪心一个，排骨，姜适量，料酒适量，盐少许。
猪心洗净，切开一个口，把里面的血块也清洗干净。
排骨洗净。
把猪心和排骨放入盆中，加入姜片、料酒，入锅，盖上锅盖隔水炖一小时。
把炖好的猪心捞出。
切成片。
再回锅炖钟，加入少许盐即可。
