炖羊肉汤时羊要炒不？

主料：羊肉，控干水分。炖羊肉汤时羊要炒不山楂，撇去浮沫，

羊肉汤的做法：

主料：羊肉，辅料：葱，姜，枸杞，山楂，盐适量。

步骤：

羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

羊肉切块，继续浸泡十分钟。

控干水分。

砂锅放水，将羊肉块放入其中。

水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

放入山楂、枸杞、核桃。

小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

出锅装盘即可。