隔水加热。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。怎样做让你喝上热牛奶，牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。冬天喝纯牛奶怎么加热，虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。另外也要注意，用微波炉加热牛奶时，最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热，最好是不要直接用袋子或盒子加热。明火加热。用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。...
