放入汤煲中；而且脂肪含量很低，做法如下：
五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜三片、蜜枣、盐适量。
做法如下：
将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；
猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；
切三片姜放入汤煲中，倒入清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；
汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、氨基酸和微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
