做法：将排骨，姜，冬瓜炖排骨先放冬瓜还是排骨，大料，和适量清水，上大火烧沸，再改用小火炖约钟左右；冬瓜炖排骨，，其实冬瓜是很容易烂的，所以一般都是排骨先焯水，将排骨放在开水锅中烫钟，捞出用清水洗净备用。...
