材料：冬瓜、黑木耳、食盐、味精、鸡精、葱，姜、调和油。
做法：
将冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成片。
木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。
炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
木耳入锅翻炒，加盐、味精、鸡精翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。
