继续炖15分钟左右，大盘鸡制作教程，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅。鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西，干辣椒切段，大盘鸡的做法，葱姜切片。放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化；当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒。加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀。加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟，其间要开锅看下，锅如果要烧干了就再加点啤酒。...
