将顶层蛋糕胚对齐叠放；在底层蛋糕胚上挖一块奶油，蛋糕抹胚要怎么抹才能抹的好，刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，依靠右手腕的力量，将奶油以水平抹过去，推回来；，抹刀垂直于转台，并保持向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，顶部的奶油边缘必须高于中心；按照步骤一和步骤二的方法将表面奶油铺平，并将表面的奶油用抹刀使其自然滑到侧面；...
