所有的原料加入盆中。烤盘放油布放上面团。白糖,大列巴做法步骤详解揉成圆形饧钟。成品皮脆内软口感一流出炉的面包香气扑鼻,
准备材料:面粉,白糖,牛奶,鸡蛋,酵母粉。牛奶温热加入酵母化开,所有的原料加入盆中。
揉成面团,静止钟再次揉至面团表面光滑为止。
揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团加入干面粉,慢慢揉至无气泡表面光滑。
揉成圆形饧钟。
用擀面杖擀成椭圆形压薄底边。
均匀撒上蜜红豆。
从上往下卷起来。
接口处捏紧。
烤盘放油布放上面团。
再次放温暖处发酵至大。
用刀从中间划一刀。切口m就可以了。
烤箱预热,放入烤盘烤钟。
出炉的面包香气扑鼻,内瓤松软,外皮微焦而脆,闻着都馋人。