将泡好的糯米沥干水分。自制甜酒酿如何做拌好酒药的糯米饭放入酸奶机内胆中,自制甜酒酿的做法用筷子戳几个洞,将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面
准备圆粒糯米和甜酒药。
糯米洗净,在清水中浸泡时以上。
泡好的糯米能用手轻松撵散。
将泡好的糯米沥干水分。
蒸笼铺上油纸,并用牙签扎小孔。
将糯米平铺在蒸笼上,用筷子戳几个洞,便于成熟。
将糯米蒸熟,晾至左右。
加入纯净水,将糯米饭打散。
将甜酒药撒入糯米饭中充分搅拌均匀。
拌好酒药的糯米饭放入酸奶机内胆中,用手压实,再在米的中间挖出一个一直通到底的洞,洞的周遭同样压实,将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面
酸奶机底部放一个小碟子,然后将内胆放入里面,盖上盖子。
酸奶机接通电源发酵小时,看到中间出水,味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了。