土鸡洗净，挤出汁水，用流动清水将火麻清洗干净；倒入水，火麻鸡汤的做法
材料：火麻、土鸡、枸杞、红枣、生姜、葱结、白酒。
做法步骤如下：
土鸡洗净，切成小块；
在鸡块里加入姜片、白酒、少许盐，搅拌静置入味；
用流动清水将火麻清洗干净；
倒入搅拌机中，加升水，启动搅拌机，将火麻充分搅打均匀；
火麻打成浆后，倒入纱布口袋，挤出汁水，过滤掉火麻壳；
将腌制好的鸡块放入砂锅，加入葱结、姜片、红枣、枸杞；
倒入水，没过鸡块米即可；
小火炖煮时，待鸡汤成黄色时加入盐；
转大火，待鸡汤滚开时倒入火麻汁，鸡汤再次滚开时关火即成。
