抗癌。大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，醋泡大蒜的功效与作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。醋泡大蒜的功效与作用简述，大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。降血糖。大蒜是天然植物含有抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。...
