此时气温开始逐渐下降，而江苏地区会最好鸭子菜与邻居分享。处暑吃什么但并不是真正的结束，处暑吃什么?但仍处于秋老虎期内，气温逐渐下降，
处暑节气我国民间有着吃鸭子的习俗，因为古人认为七月中旬的鸭子非常的肥美且营养。处暑是秋天的第二个节气，处暑即出暑，代表炎热离开的意思，此时气温开始逐渐下降，但因为处于秋老虎期内，所以天气依然炎热，但有下降的趋势。
处暑吃什么?
处暑节气作为中国传统节气之一，在我国民间，处暑节气有着吃鸭子的习俗，因为古人认为农历七月中旬的鸭子是最肥美且有营养的。在北京，处暑这天人们会去买处暑百合鸭，而江苏地区会最好鸭子菜与邻居分享。
处暑节气除了吃鸭子之外，人们还有着煎药茶的习俗，因为处暑节气虽然是秋天，但仍处于秋老虎期内，天气依然非常炎热，所以还是要注意养生保健，人们会用金银花、夏枯草、甘草等草药煮成的茶水来服用，清热解暑。
处暑的气候特点
处暑代表炎热的夏天结束了，但并不是真正的结束，只能代表炎热的酷暑已渐消退，并且暑气呈退减趋势。处暑之后，气温逐渐下降，昼夜温差也会逐渐增大，白天的气温仍然比较高，日照依旧强烈。
