把它拿出来即可。芋头上油后不要用铲子翻过来，怎样做炒糖反沙，芋头很容易碎，恐怕这个粘锅会时不时地摇晃锅，油炸4-5分钟，感觉芋头表面覆盖着一层硬壳。炒糖反沙窍门，不用油清洗锅，放6汤匙糖和4汤匙水，开一把小火烧开。慢慢煮，泡沫越来越脆弱。以反沙芋头为例，介绍熬糖反沙的做法：准备材料：荔浦芋头1个、油适量、糖6勺、水4勺。...
