然后再剪成小碎块儿，大火煮开后，清水l，以免马蹄氧化变黑。冰镇马蹄木耳羹怎么做美味冰镇马蹄木耳羹做法详解
原材料准备：干银耳，马蹄，干莲子，枸杞，清水l，冰糖。
将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡时。枸杞用冷水浸泡。
削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑。
待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，越碎越好。马蹄切成米大小的粒。将枸杞清洗干净备用。
锅中加入清水，放入干莲子，银耳碎，马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮钟。
将枸杞倒入，继续炖钟，调入冰糖，搅拌至融化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。
