导语：豆腐的营养价值是比较高的，有很多蛋白，可以医治贫血、低血压、眩晕等病症。北豆腐指的是嫩豆腐还是老豆腐，如果闻起来有些许的酸味，或者是别的味道，则说明这块豆腐放置时间挺长了，不建议大家选购。北豆腐是嫩豆腐还是老豆腐，不管是南豆腐还是北豆腐，摸一下感觉都是嫩嫩的，很干爽！更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。一般来说豆腐都是一整块销售的，购买时只需要告诉摊主要几块钱的，这时我们就要看一下豆腐的横切面，如果水分比较大，则说明豆腐质量一般，最起码的一点就是分量肯定不足。放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，...
