粉丝泡开后切碎备用；推荐做法步骤如下：用铲子翻动，炸素丸子怎样做最好吃
推荐做法步骤如下：
食料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜；
葱、姜切碎备用；
香菜洗净后切碎备用；
胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用；
粉丝泡开后切碎备用；
将胡萝卜丝、土豆丝和粉丝混合，拌入葱、姜和香菜；
加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌；
热油，五成热后，将攥好的丸子下锅炸；
用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
