爆鱼秘制汁怎么调

用盐和椒盐，姜片蒜粒腌钟。油热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，，炸至表面金黄。大火煮开后，转小火煮钟。爆鱼秘制汁怎么调，食材：鱼适量，水适量，盐适量，姜适量，蒜适量...