5、白山药酥怎么做加入盐和胡椒粉混合均匀备用。在家怎么做白山药酥表面刷蛋液，大杏仁适量，7、加入低粉搓成颗粒状。也可以不加。
1、主料：山药160克，低粉170克，咸鸭蛋黄3个，黄油100克。
2、辅料：盐5克，胡椒粉1克，黑白芝麻适量，大杏仁适量，核桃仁适量。
3、山药去皮蒸熟。
4、捣成泥加入咸蛋黄混合均匀。
5、加入盐和胡椒粉混合均匀备用。
6、黄油切小粒。
7、加入低粉搓成颗粒状。
8、再加入混合好的山药泥搅拌成团。
9、装保鲜袋擀成厚1厘米的大片。
10、剪开袋子露出擀好的面片，表面刷蛋液，撒芝麻。
11、再分别把核桃仁和大杏仁排列按入面片中，也可以不加。
12、坚果都放好后，切成块或条状，摆入烤盘。
13、入预热好的烤箱170度25分钟。
14、出炉享用吧，咸酥可口哦。
