开小火,小火慢慢炒,做芝麻花生糖加入了什么会更脆酥用擀面杖按压碎,
加适量白醋会使芝麻花生糖更酥脆,具体做法如下:
主料:花生、白芝麻、白糖。
辅料:油、白醋适量。
步骤:
开小火,将花生炒熟。
炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎。
将白芝麻炒熟备用。
将碎花生和芝麻按比例混合。
准备好一个容器,在表面上刷层薄薄的油。
在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅拌。