撒盐煎片刻，备空心菜放入；做鱼菜怎么做法
主料：草鱼、空心菜。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、麻辣汁适量、味精适量。
步骤
鱼切块，放进热油锅里；
撒盐煎片刻，翻面；
淋上酱油，炒匀；
撒上姜片；
放点麻辣汁与清水；
煮十分钟，备空心菜放入；
从锅边源放进青菜，调进味精烧开即可。
