南方多以箬竹叶为主，制作粽子，2、粽子叶是什么植物的叶子芭蕉叶十分清新，箬竹是一种阳性竹类，用来包裹粽子也不会有什么危害，
粽子叶品种繁多，有箬竹叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶等等，南方多以箬竹叶为主，北方多以芦苇叶为主，箬竹叶比较大，还能散发一种天然的竹类香味，十分清新，芦苇叶蒸出来后口感清香软糯，别有风味，且不管是哪种叶子，都含有对人体有益的成分。
包粽子用什么植物的叶子
1、箬竹叶
制作粽子，灵魂之一就是外面包裹的叶子，这种叶子的类型有可以，箬竹叶就是其中之一，箬竹是一种阳性竹类，植物产量大，枝叶也非常大，用来包裹粽子十分不错，不会对身体有害，还能散发出一种天然的竹类香味，十分清新。
2、芭蕉叶
芭蕉叶同样非常大，有一定的药用价值，具有清热、利尿、解毒的功效，用来包裹粽子也不会有什么危害，使用后反而对身体有好处。
3、芦苇叶
在我国北方地区，多用芦苇叶来包裹粽子，芦苇叶大多生长在池沼、河岸以及溪水旁边，自古以来就有用芦苇叶包粽子的习惯，蒸出来后口感清香软糯，别有一番风味。
粽子叶品种繁多
用来包裹粽子的粽子叶品种繁多，常见的有箬叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶等，其中南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，粽叶大多都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸成分，还具有防腐作用，这也是粽子容易保存的原因之一。
