小米。并冲洗。去皮绿豆，粽子到底是甜的还是咸的
有甜粽子，亦有咸粽子，具体做法如下：
甜粽子：
将粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。
紫米浸泡时后，上锅蒸时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用，白糯米浸泡时。小米洗干净即可。
将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米。
压实后倒入绿豆，小米。
将粽叶折成漏斗状，放入糯米，去皮绿豆，将粽子放入高压锅里，水没过粽子米，大火煮来，再中火煮时。
