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在家做元宵操作方法介绍,自己在家怎么做元宵?

生的花生放在油中小火炸熟,每个馅芯约左右,把十个汤圆都做好后,糖桂花适量,自己在家怎么做元宵取容器放入擀最后的花生碎,在家做元宵操作方法介绍将面团分成小剂子,

所需食材:花生适量,黑芝麻适量,糖桂花适量,糖粉适量,黄油适量,糯米粉,温水。

生的花生放在油中小火炸熟,如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。

把熟花生装在食品袋中,用擀面杖辅助擀压成花生碎。

黑芝麻炒熟后,放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。

取容器放入擀最后的花生碎,加入黄油和自制的桂花蜜,加入糖粉与香油。

黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。

把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心,每个馅芯约左右,放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用。

在容器中称量水磨糯米粉。

加入温热的水,用筷子搅拌成团。

将面团揉匀。

将面团分成小剂子,每个剂子约重左右,把小剂子揉圆后中间压个坑。

放入一个冻好的馅芯,用虎口将面团收口后揉圆。

把十个汤圆都做好后,放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。

锅中放适量的水,烧开后放入汤圆。

盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了。

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