紫菜包饭里的蛋皮怎么弄呢？

先往平度锅里放适量油，但不要翻动，紫菜包饭里的蛋皮怎么弄呢待到用手背在油上方感觉到热，

紫菜包饭里的蛋皮怎么弄呢

材料：

适量鸡蛋，平底锅，适量食用油。

步骤：

先把鸡蛋打到碗里，用筷子打匀，注意不要加水；

先往平度锅里放适量油，以抹满锅底，加热；

待到用手背在油上方感觉到热，然后倒入蛋液，铺满锅底即可；

转小火，直到感觉到蛋液成片后，可用铲子轻轻移动一下，但不要翻动，熟后即可。