古时中国的中秋宴俗，现在经济条件好了，很容易造成螃蟹没熟的情况。中秋吃螃蟹的传统是哪里的众人围坐品尝，螃蟹就是常见一种，堆积了大量的污泥和细菌。
中秋吃螃蟹从明代宫廷时已经兴起，如今各地都有吃螃蟹的习俗。
古时中国的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。
现在经济条件好了，每逢佳节的时候，家里都会煮满满一桌的美味佳肴。其中，螃蟹就是常见一种，因为现在经济好了，平常人家也买得起螃蟹。
一、要吃熟螃蟹
很多人钟爱螃蟹，可是平常自己没有烹饪过螃蟹，自己按照网上搜索的烹饪方法制作螃蟹，很容易造成螃蟹没熟的情况。如果吃了生螃蟹的话，极有可能中毒的。因为螃蟹的表面、鳃、胃部、肠道里面，堆积了大量的污泥和细菌。只有彻底熟透了，才能起到消毒作用。
二、螃蟹不能吃太多
喜欢吃海鲜的人有不少，而且这其中包括了很多的女人。由于螃蟹性寒，吃多了容易导致身体内部堆积大量的寒气。所以说，中秋佳节进食螃蟹的量要控制一下，尤其是一天要到多个朋友家吃饭的女人，千万不要到一家就吃一只螃蟹。一天吃一只就够了，不能再多了。
